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Japanisches Brotmesser

Normaler Preis
€58,00

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Lieferzeit: 3-5 Tage


Japanisches Brotmesser mit Holzgriff
Herstellung eines Messers
Stolzer japanischer Messerschmied
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Japanisches Brotmesser

Normaler Preis
€58,00

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Die lange, dünne Klinge dieses japanischen Brotmessers verfügt über zwei Arten von Wellenschliff: ein feiner, scharfer Wellenschliff nahe der Spitze zum Schneiden von harten, knusprigen Broten und ein sanft geschwungener Wellenschliff für die weiche Mitte des Brotes. Dies ermöglicht einen sauberen Schnitt mit sehr wenigen Krümeln. Das gut in der Hand liegende Messer eignet sich auch zum Schneiden von Tomaten und gekochtem Fleisch. Gefertigt werden die Messer in einer kleinen Manufaktur in der Stadt Seki, seit 800 Jahren das Zentrum japanischer Messerschmieden. Wird in einer Papierbox zum Aufbewahren oder Verschenken geliefert.

  • Ideal für knusprige Sauerteigbrote und weiche französische Laibe
  • Handgeschmiedet in Seki, Japan
  • Rostfreier Stahl ( DSR1k6
  • Klingenlänge ca. 24 cm, Gesamtlänge ca. 37 cm
  • Gewicht ca. 75 g
  • Holzgriff aus japanischer Zelkove, lackiert

Unsere Produkte werden aus Naturmaterialien in kleinen, traditionellen Manufakturen gefertigt. So ist jedes Produkt ein Unikat, demnach sind formale Abweichungen in Größe, Färbung und Maserung möglich.

Pflegehinweis:           
Das Messer nicht in die Spülmaschine geben. Gleich nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch reinigen und abtrocknen. 

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