Ein sauberer und floraler gewaschener Typica, produziert in den Hügeln rund um die Stadt Chito im Süden Ecuadors. Die floralen Aromen werden von frischer Zitrusfrucht und einem zarten, teeartigen Abgang begleitet.

Dieses Lot ist das Ergebnis der Arbeit von 55 Bauern in den Hügeln rund um die Stadt Chito im äußersten Süden Ecuadors. Es ist Teil eines langfristigen Projekts von CafExporto, das darauf abzielt, den Produzenten im ländlichen Ecuador durch den Zugang zum Spezialitätenkaffeemarkt mehr Wertschöpfung zu ermöglichen.

Ganze Kaffeebohnen – Sowohl für Filterkaffee als auch für Espresso geeignet

La Cabra ist eine Spezialitätenrösterei mit Sitz in Aarhus, Dänemark, gegründet im Jahr 2013. Die Marke steht für einen transparenten, bewussten Umgang mit Ursprung und Röstung – mit dem Fokus auf hochwertigen Rohkaffee und einer Verarbeitung, die die natürlichen Aromen in den Vordergrund stellt. Frische, saisonale Auswahl und ein kompromissloser Qualitätsanspruch prägen jedes Detail der Kaffeeerfahrung.

Produzent: Chito
Region: Zamora Chinchipe, Ecuador
Höhe: 1600 m ü.d.M.
Sorte: Typica
Prozess: Vasket
Gewicht: 250 g